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Antioxidante natural para alimentos

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CONSERVAÇÃO PROPORCIONADA PELO ANTIOXIDANTE NATURAL PARA ALIMENTOS

O antioxidante natural para alimentos é um aditivo inserido na composição de produtos alimentícios com a intenção de mantê-los conservados por mais tempo. Com capacidade para inibir ou retardar o processo de oxidação, o composto químico protege o alimento contra a ação dos agentes oxidantes, denominados radicais livres. A ação desses radicais livres pode deteriorar um alimento, fazendo com que este apresente mais odores e/ou rancidez.

Visando evitar a ocorrência de alterações espontâneas que prejudicariam o comércio e o consumo de diversos produtos, indústrias de variados setores aplicam o antioxidante natural para alimentos em suas produções.

ANTIOXIDANTE NATURAL PARA ALIMENTOS ATENTENDO AO CONCEITO DE CLEAN LABEL

O conceito de Cleal Label é uma tendência atual no ramo de fabricação e comércio de gêneros alimentícios. Podendo ser traduzido como “rótulo limpo”, o conceito visa apresentar produtos alimentícios cujos rótulos não apresentem compostos sintéticos, mas apenas elementos naturais e familiares aos consumidores finais do alimento.

Seguem algumas das vantagens obtidas através da utilização de um antioxidante natural para alimentos que corresponde à ideia de Cleal Label:

  • não apresenta restrições ao uso;
  • não compromete a classificação de produtos orgânicos;
  • não oferece intolerância aos consumidores.

Não apresentando restrições aos consumidores, o antioxidante natural para alimentos contribui para garantir que uma grande quantidade de pessoas possa consumir um determinado produto alimentício. Esse fator representa um benefício não apenas para os consumidores finais, mas também para os empreendimentos que atuam em todas as etapas do mercado de alimentos, seja no comércio, fornecimento ou fabricação desses itens.

Uma fabricante de aditivos alimentares que atende aos requisitos do conceito de Clean Label é a CHEMCARE Indústria e Comércio.

OUTRAS SOLUÇÕES DA FABRICANTE DE ANTIOXIDANTE NATURAL PARA ALIMENTOS

A linha de produtos da fabricante CHEMCARE disponibiliza ao mercado diversas soluções para a conservação de alimentos. Entre as opções de antioxidante natural para alimentos, estão os produtos CareSTAB 032 e CareSTAB 035.

Além da LINHA CARESTAB®, a fabricante disponibiliza ao mercado outros aditivos alimentares, como os produtos NatSTAB 027, NatSTAB 028 e NatSTAB 029.

Todas as soluções desenvolvidas e comercializadas pela CHEMCARE são resultantes de pesquisas de alto padrão tecnológico, representando inovações no segmento da química industrial.

Para saber mais sobre Antioxidante natural para alimentos

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