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Aditivos antioxidantes

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ADITIVOS ANTIOXIDANTES DA LINHA CARESTAB®

Os antioxidantes são aditivos formados por conjuntos heterogêneos de substâncias, que podem ser compostos por minerais, pigmentos naturais, vitaminas, enzimas e outros compostos vegetais. A função desses aditivos antioxidantes é evitar que os alimentos sofram deteriorações devido à ocorrência de processos oxidativos, responsáveis pela liberação de elementos químicos que produzem maus odores e a rancificação dos produtos alimentícios. Esses efeitos da oxidação prejudicam a qualidade de um alimento, tornando-o impróprio para o consumo e, consequentemente, para a comercialização.

A aplicação de antioxidantes, portanto, oferece segurança aos fabricantes de alimentos, evitando a perda de seus produtos. Para que a função dos aditivos seja cumprida corretamente, é importante contar com compostos produzidos por empresas especializadas no setor, como a CHEMCARE Indústria & Comércio, fabricante exclusiva da linha CareSTAB® de aditivos antioxidantes.

BENEFÍCIOS DA LINHA DE ADITIVOS ANTIOXIDANTES DA CHEMCARE

Os principais benefícios proporcionados pela aplicação da linha de antioxidantes da empresa, são:

  • eliminação ou redução do uso de aditivos não naturais;
  • controle das alterações espontâneas dos alimentos.

Compostos com substâncias naturais, os aditivos antioxidantes da empresa anulam ou diminuem a aplicação de aditivos não naturais em produtos alimentícios. Esse fator é importante para garantir o alto nível de qualidade dos alimentos, evitando o excesso de elementos industriais que podem ser, a longo prazo, nocivos à saúde dos consumidores. Dessa forma, os aditivos da CHEMCARE agregam valor aos alimentos.

O controle das alterações espontâneas realizado pelos aditivos antioxidantes da linha CareSTAB® evita que essas modificações ocorram em qualquer momento, tanto em processos quanto após. Sendo assim, os alimentos são conservados durante sua passagem por processos em tanques, retenção, etc., e, mesmo após as etapas de produção, permanecem preservados. Assim, os aditivos garantem que os produtos alimentícios cheguem aos seus consumidores finais em perfeito estado de conservação.

SEGMENTOS EM QUE OS ADITIVOS ANTIOXIDANTES SÃO APLICADOS

A linha de aditivos antioxidantes da CHEMCARE Indústria & Comércio é elaborada a partir da potencialização de ácidos orgânicos, proporcionando diversos benefícios a diversos segmentos industriais. Os produtos da linha são resultados de pesquisas que empregam alto padrão tecnológico, além de técnicas inovadores na química industrial.

Os aditivos da linha CareSTAB® são voltados para segmentos industriais e para a fabricação de alimentos, bebidas e produtos cosméticos.

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Regiões onde a Chemcare atende Aditivos antioxidantes:


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