Estabilizante alimentar

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ESTABILIZANTE ALIMENTAR POR ÁCIDOS ORGÂNICOS

O estabilizante alimentar serve para manter e prolongar a validade dos mais diversos produtos industriais, principalmente aqueles envasados em embalagens plásticas. Em um mercado altamente competitivo, a consolidação de uma maior vida útil do produto alimentar permite melhores resultados, já que aumenta o tempo de armazenamento e estoque, até a efetiva comercialização e consumo.

Existem diversos tipos de estabilizante alimentar, no entanto, alguns se destacam pelo desempenho técnico e utilização de matérias-primas totalmente naturais. Esses aditivos são isentos de registro sanitário, já que são completamente seguros para consumo, sem proporcionar nenhum tipo de intolerância alimentar.

O ácido cítrico é um estabilizante natural, obtido a partir de fontes orgânicas. No Brasil, a CHEMCARE Indústria & Comércio é uma empresa que possui um segredo industrial para a fabricação e comercialização desse tipo de estabilizante.

ESTABILIZANTE ALIMENTAR DA CHEMCARE

O estabilizante alimentar da CHEMCARE é composto por ácido cítrico (INS-330) e água. Essa composição simples, mas extremamente eficaz, garante diversos benefícios quando utilizada dentro do processamento de alimentos e produtos acabados.

Entre os principais benefícios que essa linha de estabilizante alimentar oferece, destacam-se:

• prolonga expressivamente a vida útil do produto (validade);
• mantém as características de cor, sabor e odor do alimento por muito mais tempo;
• reduz ou elimina o uso de aditivos não naturais para conservação do produto.

Além disso, esse aditivo estabilizante possui também funções acidulantes, antioxidantes e capacidades para regular a acidez. Trata-se de um ingrediente indispensável para indústrias que produzem os mais diversos tipos de alimentos e bebidas, de sucos a doces.

FORNECIMENTO DO ESTABILIZANTE ALIMENTAR PARA TODO O BRASIL

Em uma moderna fábrica localizada na cidade de Valinhos, interior de São Paulo, a CHEMCARE produz os melhores aditivos alimentares para estabilização de alimentos. Com ampla capacidade produtiva, a empresa consegue fornecer para indústrias alimentícias de todo o país as melhores soluções em ingredientes que agregam valor para o produto final.

Sempre respeitando as normas da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), ainda que os aditivos sejam isentos de registro sanitário, a empresa consegue transmitir máxima confiança para utilização do estabilizante alimentar.

Com uma linha exclusiva, denominada CARESTAB® a empresa se destaca ao oferecer soluções que aumentam o shelf life (validade) dos produtos, de forma 100% natural e com máxima eficiência.