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ANTIOXIDANTES NATURAIS PARA A CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS
Os compostos denominados antioxidantes são aditivos aplicados na produção de diversos produtos, sobretudo os alimentícios. Os antioxidantes naturais atuam na proteção dos alimentos, evitando a ocorrência do processo de oxidação. Esse processo realizado pelos radicais livres (ou agentes oxidantes) prejudica a composição dos alimentos, fazendo com que estes percam qualidade ou até mesmo se tornem impróprios para o consumo.
Por esse motivo, a aplicação de antioxidantes naturais é indispensável para que seja garantida a devida conservação dos produtos alimentícios desde os processos de fabricação até o momento em que serão consumidos.
MOTIVOS PARA A UTILIZAÇÃO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS
A crescente busca por antioxidantes naturais se deve aos diversos benefícios que esses compostos oferecem. Esses aditivos:
não oferecem fatores de intolerância aos consumidores;
preservam as características originais do produto alimentício.
Não oferecendo intolerância aos consumidores ou qualquer restrição para o consumo, o uso dos antioxidantes contribui para que os produtos alimentícios sejam ofertados a um amplo público, sem a necessidade de redução do público-alvo. Sendo assim, esses aditivos oferecem contribuições não apenas para os consumidores finais, mas também para as empresas que atuam na fabricação, distribuição e comércio de alimentos.
Preservar as características originais dos alimentos é outro diferencial dos antioxidantes naturais. Sua composição que não inclui substâncias sintéticas evita que fatores como o sabor ou o valor nutricional de um alimento sejam alterados.
Uma fabricante que atua no desenvolvimento de aditivos através da utilização de substâncias naturais é a CHEMCARE Indústria & Comércio.
FABRICANTE DE ANTIOXIDANTES NATURAIS
Em sua atuação como fabricante de antioxidantes, a CHEMCARE disponibiliza ao mercado sua linha exclusiva denominada CareSTAB®. Contendo produtos como o CareSTAB 032 e o CareSTAB 035, a linha é composta pelos resultados de pesquisas inovadoras para o ramo da química industrial. A fabricante de aditivos emprega tecnologia de alto padrão para pesquisar novos compostos naturais e desenvolver soluções que realmente contribuam para os setores de produção de itens alimentícios.
O destaque da empresa se deve à sua capacidade de elaborar aditivos que consistem na potencialização de ácidos orgânicos, possibilitando a oferta de antioxidantes naturais que podem ser aplicados em alimentos, bebidas, cosméticos, entre outros produtos industrializados.
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