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Estabilizante aditivo

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FUNÇÃO DO ESTABILIZANTE ADITIVO ALIMENTAR

Os estabilizantes são aditivos alimentares responsáveis por preservar as características físicas e químicas de um produto. Como o nome sugere, o estabilizante aditivo atua de modo a tornar estáveis as emulsões e suspensões de um alimento, evitando a ocorrência de processos que poderiam prejudicar a qualidade do produto alimentício.

Indústrias que atuam na produção de alimentos dependem de soluções como o estabilizante aditivo. A aplicação do composto é indispensável por diversos fatores, como o devido cumprimento das exigências estabelecidas pelas normas regulamentadores. Além disso, o aditivo garante que o produto passe por todo o processo de fabricação, distribuição, comércio e consumo sem que nenhuma de suas características seja prejudicada.

FUNÇÕES DO ESTABILIZANTE ADITIVO DA CHEMCARE

Além de desempenhar a função de estabilizante aditivo, o produto comercializado pela CHEMCARE apresenta diversas outras utilidades, como:

  • acidulante;
  • antioxidante;
  • regulador de acidez.

Devido às funções exercidas pelo produto, o aditivo atua como um importante auxiliar de processo para a fabricação de produtos alimentícios.

Segundo os parâmetros estabelecidos na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 27 de 2010, da ANVISA, o produto é classificado como aditivo alimentar. Além disso, o estabilizante aditivo alimentar possui isenção de registro sanitário.

O estabilizante possui em sua composição apenas dois elementos: ácido cítrico (INS-330) e água. Essa composição contribui para a produção de alimentos por reduzir a quantidade de substâncias sintéticas aplicadas, tornando os produtos mais saudáveis e de melhor qualidade. A utilização dos aditivos da CHEMCARE, portanto, expressa um cuidado das empresas fabricantes em relação aos consumidores finais de seus produtos, além de agregar valor aos alimentos comercializados, o que contribui para toda a cadeira de produção e comércio de produtos do gênero.

DETALHES SOBRE O ESTABILIZANTE ADITIVO DA LINHA CARESTAB®

A fabricante disponibiliza ao mercado diversas opções de aditivos, entre os quais destacam-se o CareSTAB 032 e o CareSTAB 035, pertencentes à CARESTAB®, linha de produtos exclusiva da empresa.

As opções de estabilizante aditivo disponibilizadas pela CHEMCARE contribuem para os processos de indústrias de alimentos, bebidas, cosméticos, além de outros segmentos industriais. Todos os produtos presentes no catálogo da fabricante são resultados de pesquisas que empregam alto padrão tecnológico. Essa tecnologia contribui para que os aditivos desenvolvidos pela empresa representem soluções inovadoras para a química industrial.

Para saber mais sobre Estabilizante aditivo

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